更新时间：2024-06-17 08:59
蓝莓芝士是一道以奶油芝士、鸡蛋为主料，兰姆酒、奶酪粉为辅料制作的甜品。
奶油芝士500g，鸡蛋45g，糖120g，玉米粉30g，兰姆酒20g，奶酪粉10g，纱布列蓝莓150g。
芝士与鸡蛋糖拌匀加粉加酒即可放进8寸模具8成满隔水烤。
芝士含量50%的蓝莓芝士蛋糕，属于中性芝士蛋糕口味，并配有蓝莓的果味，口感酸甜、滑爽、细腻，齿颊留香，质感清新。
关于蓝莓，每个人都有不同的记忆。有个女孩，曾经被一个男孩带着去吃了块蓝莓蛋糕，后来那个男孩走了，女孩自己再去找这种口味的蛋糕，却再也找不到了，这是关于过往和遗忘。这是关于习惯和念旧。
蓝莓芝士蛋糕是它的一个传奇。清爽的芝士蛋糕，微甜的底层，过渡到清淡的芝士主体，混杂酸酸的蓝莓层，又甜蜜又恬淡，让人忍不住怀念起曾经带给自己幸福的那些人与事。