安卡拉羊又叫安卡拉山羊，因原产于土耳其首都安卡拉附近而得名。安卡拉山羊性驯良，适于吃粗饲料，

耐干旱。羊毛色白，毛长18厘米～25厘米，毛质优良，美如绢丝。每只羊的剪毛量可达3千克～4千克。