更新时间：2022-12-01 13:51
2,3,5,6-四甲基吡嗪是一种有机化合物，分子式为C8H12N2。
CAS号：1124-11-4
MDL号：MFCD00006146
EINECS号：214-391-2
RTECS号：UQ3905000
BRN号：113100
PubChem号：24901575
外观与性状：白色晶体或粉末
密度：1.08g/cm3
熔点：77-80 °C(lit.)
沸点：190 °C(lit.)
闪点：128-130°C
折射率：1.503
蒸汽压：0.671mmHg at 25°C
信号词：危险
危害声明：H302; H315; H318; H335
警示性声明：P261; P280; P305 + P351 + P338
海关编码：29339990
WGK Germany：3
危险类别码：R22
安全说明：S26-S39-S24/25
RTECS号：UQ3905000
危险品标志：Xn
1、摩尔折射率：41.73
2、摩尔体积（m3/mol）：140.9
3、等张比容（90.2K）：346.1
4、表面张力（dyne/cm）: 36.3
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:4
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:0
5.互变异构体数量:0
6.拓扑分子极性表面积25.8
7.重原子数量:10
8.表面电荷:0
9.复杂度:87.8
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
由丁酮与亚硝酸乙酯缩合生成丁二酮单肟,再经还原、环合而得甲甲基吡嗪。环合反应产物进行水蒸气蒸馏,馏出物冷却、结晶、过滤,得四甲基吡嗪粗品。精制时采用水重结晶和活性炭脱色。制备其盐酸盐时,可将其在丙酮中滴加含15%-20%氯化氢的乙醇溶液成盐。
用作调味剂、酒精饮料的甜味增强剂、卷烟的矫味剂和增补剂。